Eierschwammerl-Cremesuppe

DSC_0866.JPGJetzt ist die beste Zeit die Eierschwammerl zu suchen.  Ein Spaziergang mit den Hunden im Wald und man hat schon einen Sackerl voll mit den Eierschwammerl gesammelt. Super! Es wird heute ein leichtes, schnelles und auch sehr preiswertes Essen gezaubert. Ich mache eine Eierschwammerl-Cremesuppe.

„Eierschwammerl-Cremesuppe“ weiterlesen

Soljanka

DSC_0845.JPGHeute habe ich mir Gedanken gemacht, daß ich wieder mal was kochen könnte aus der Lettischen, bzw. Russischen Küche, da in Lettland auch viele Russische Gerichte zubereitet werden, die mir persönlich auch sehr schmecken.  Ich habe mich dieses mal für Soljanka entschieden, da ich schon lange keine mehr gekocht habe.

„Soljanka“ weiterlesen