Jetzt ist die beste Zeit die Eierschwammerl zu suchen. Ein Spaziergang mit den Hunden im Wald und man hat schon einen Sackerl voll mit den Eierschwammerl gesammelt.…… Weiterlesen „Eierschwammerl-Cremesuppe“
Kategorie: Vorspeisen
Soljanka
Heute habe ich mir Gedanken gemacht, daß ich wieder mal was kochen könnte aus der Lettischen, bzw. Russischen Küche, da in Lettland auch viele Russische Gerichte zubereitet…… Weiterlesen „Soljanka“
Sauerampfer Suppe
Ich wollte euch heute mal eine leckere lettische Suppe kochen und euch zeigen, was man so mit Sauerampfer anfangen kann. Dieses Gericht ist in Lettland sehr beliebt,…… Weiterlesen „Sauerampfer Suppe“
Champignon Suppe mit Zucchini-Muffins
Seit paar Monaten bekommen wir Donnerstags Gemüse von einem Bio Bauer durch Tiroler Gemüse Kiste nach Hause geliefert. Es wird in drei Größen angeboten. Wir nehmen für…… Weiterlesen „Champignon Suppe mit Zucchini-Muffins“
Sushi mit Lachs
Habe am Freitag einen Anruf erhalten von meiner Lieben Mama, sie fragte – ob ich vielleicht vobei kommen möchte und Sushi machen kann. Da ich meiner Mama…… Weiterlesen „Sushi mit Lachs“
Traditionelle lettische kalte Suppe
Heute habe ich beschloßen ein leckeres traditionelles lettisches Sommer Gericht zu machen, da das Wetter uns quasi dazu zwingt! Heute gab es bei uns in Mittersill +32…… Weiterlesen „Traditionelle lettische kalte Suppe“
Champignon Cremsuppe
Wollte euch einen näheren Blick geben in die Champignon Inhalt. Champignons haben einen Wassergehalt von 91 %, während der Fettanteil unter 1 % liegt. Der Eiweißgehalt beträgt durchschnittlich etwa 4 % Champignons gelten als energiearm. Des Weiteren enthalten sie essentielle Aminosäuren, Vitamine K, D, E und B, Niacin, sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Zink. Diese Angaben sind Durchschnittswerte und […]
